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Die roten Primitivo-Trauben für diesen Wein werden von Hand gelesen, entrappt und nach der Ernte schonend gepresst. Anschließend bleiben die Tauben eine Woche lang in einem Tank bei niedrigen Temperaturen. Die alkoholische Gärung erfolgt bei 22–26 °C über 15 bis 20 Tage. Nach der Gärung erfolgt die malolaktische Gärung, anschließend folgt eine sechsmonatige Holzreifung, bevor der Wein in Flaschen abgefüllt wird. Durch dieses Verfahren entsteht ein wunderschöner Wein mit tiefroter Farbe. In der Nase intensive Aromen von Pflaumen, roten Früchten, Kaffee, Kakao und würzigen Noten. Der Wein ist schwül und rund, vollmundig mit weichen Tanninen.
| Artikelnummer |
67169 |
|---|---|
| Bestelleinheit |
1 |
| Anzahl |
1 |
| Marke | |
| Alkohol |
13,50 |
| Herkunftsland |
Italien |
| Verpackung |
€0,00 |
| Typ |
KEYWO |
| EAN-Code |
8007880138504 |
| Herkunftsland | Italien |
